FRANSA’DAN URLA’YA BAHAR SOFRASI

4 Mayıs Çarşamba, Hus Şarapçılık, Kuşcular/Urla

HUS Şarapçılık 4 Mayıs akşamı Fransa’dan Urla’ya uzanan bir bahar sofrası hazırlıyor! Fransız Alplerinin doğa cenneti Courchevel’den ödüllü La Saulire Restoran’ın sahibi ve şefi M. Benoit Renondo Hus Şarapçılık’a konuk olacak. HUS Şarapçılık genç mutfak ekibi ve danışman şefi Tolga Kamiloğlu konuklarına geceye özel olarak oluşturdukları menü ve eşleştirdikleri şarapları deneyimleme fırsatı sunacaklar. Bu etkileşimli bahar sofrası Institut français İzmir ve The Kitchen Project iş birliği, Sırma Güven danışmanlığı ile gerçekleşmektedir.

HUS, 2018 yılında Juan Pablo Diaz Leon ve Ceylan Ertörer Diaz Leon tarafından Urla’nın Kuşçular bölgesinde kurulmuş bir aile şaraphanesi. Bağdaki çalışmadan kadehlere ulaşmasına kadar her aşamasında özenle takip edilen, ekolojik yöntemlerle üretilmiş şaraplar ve her detayı dikkatle düşünülmüş keyifli sunumları ve gelişmiş lezzetleri ile sezona uyumlu olarak değişim gösteren bir mutfağa sahip. La Saulire Courchevel ise 1850 yılından beri özellikle trüf ile ünlü olan Courchevel bölgesinin mutfağını en rafine şekilde temsil eden, Gault & Millau ve Michelin rehberlerinde yer alan ödüllü bir restoran.

Bilgi için : Hus Şarapçılık